Radicais Livres e os Principais Antioxidantes nos Alimentos: uma Revisão

Almeida, Alex Barbosa ; Tortato, Karla ; Carvalho, Nayara Almeida ; Cirino, Mateus Mota ; Godinho, Guilherme Assunção ; Soares, Antônio Rodrigo Carvalho ; Candido, Rulian Christi Souza Rodrigues ; Lopes, Natália Carvalho Silva ; da Silva, Lucas Horta de Pádua ; de Araújo, Luana Mirelli Ferreira ; Baldim, Marissa Andrade

International Journal of Nutrology, 2018, Vol.11 (S 01) [Periódico revisado por pares]

Rio de Janeiro, Brazil: Thieme Revinter Publicações Ltda

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