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Teor de isoflavonas e atividade de b-glicosidase em graos de soja (glycine max (l.) Merrill)
Carlos Jose Coelho Santos Julio Maria de Andrade Araujo
Vicosa S.N. 1993
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(t641.334 S237t 57485 )
(Acessar)
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Título:
Teor de isoflavonas e atividade de b-glicosidase em graos de soja (glycine max (l.) Merrill)
Autor:
Carlos Jose Coelho Santos
Julio Maria de Andrade Araujo
Assuntos:
PLANTAS OLEAGINOSAS
;
ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
;
SOJA
Notas Locais:
Dissertacao (m.S.) - Universidade federal de vicosa
Editor:
Vicosa S.N.
Data de criação/publicação:
1993
Formato:
51 p.
Idioma:
Português
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