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Idioma:

Avaliação de métodos de controle de qualidade e adulteração de mel, utilizando adulterações simuladas

Renate Ilg José de Assis Fonseca Faria

1988

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t641.38 I27a 46862 )(Acessar)

  • Título:
    Avaliação de métodos de controle de qualidade e adulteração de mel, utilizando adulterações simuladas
  • Autor: Renate Ilg
  • José de Assis Fonseca Faria
  • Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • Notas: Dissertação (Mestrado) -- Universidade Federal de Viçosa
  • Data de criação/publicação: 1988
  • Formato: 56 p.
  • Idioma: Português
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