Avaliacao dos isomeros cis-trans de acidos graxos em gordura vegetal hidrogenada
R Basso M I A Gonçalves; Jorge Mancini-Filho; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)
Resumos São Paulo : Sban, 1996São Paulo Sban 1996
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