“A Civilização da Mandioca”: a alimentação do amazônida ressignificada pela ciência da nutrição; “The Mandioca Civilization”: Amazonian diet resignified by the science of nutrition

Andrade, Rômulo De Paula

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 115

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online