Avaliação do potencial de inibição da oxidação de antioxidantes fenólicos naturais presentes em sementes de mostarda (Brassica alba, L.)
A V B Moreira Jorge Mancini-Filho; Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental (13. 1998 Caxambu)
Resumos São Paulo : FESBE, 1998São Paulo FESBE 1998
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