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Global Issues in Food Science and Technology

Gustavo V. Barbosa-Canovas Gustavo V Barbosa-Canovas; David Lineback; Alan Mortimer Buckle Ken Colonna Paul Spiess Walter

Academic Press 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

CQ - Conjunto das Químicas (664 G562 ) Disponível na Biblioteca
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664 G562 Item disponível 30100016909 DOCUMENTO IMPRESSO
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  • Localização: CQ-Conjunto das Químicas
  • Número de chamada: 664 G562
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  • Código de Barras: 30100016909
  • Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
  • Status de item: Circula
  • Exemplar: 1

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