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Hábitos alimentares de estudantes brasileiros das zonas urbana e rural um estudo de Garça - São Paulo

Maria Paula de Siqueira de Castro Franco Maria Lajolo

Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 641.1 C255h ) e outros locais(Acessar)

Título:
Hábitos alimentares de estudantes brasileiros das zonas urbana e rural um estudo de Garça - São Paulo
Autor: Maria Paula de Siqueira de Castro
Franco Maria Lajolo
Assuntos: NUTRIÇÃO; HÁBITOS ALIMENTARES; DIETA; ADOLESCENTES
Notas: Dissertação (Mestrado)
Mestre
Descrição: Estudos têm relacionado prática alimentar inadequada de adolescentes e doenças crônico degenerativas na idade adulta. Foi realizado estudo comparativo com 82 estudantes de 8as séries, das zonas urbana e rural em escolas públicas. Buscou-se relacionar hábitos alimentares, com meios de informação sobre nutrição e saúde e a percepção que os adolescentes têm sobre alimentação. O consumo alimentar foi comparado com recomendações da Pirâmide de Alimentos, através do teste de Goodman e ('X POT. 2'). Observou-se que os estudantes têm baixa ingestão de frutas, hortaliças e produtos lácteos. O grupo feminino urbano consome mais 'snacks' que o rural. As fontes de informação sobre alimentação predominantes foram a televisão, escola e família. Os estudantes têm percepção sobre conceitos de alimentação equilibrada, entretanto não a consomem. Indicando que não é suficiente reconhecer conceitos para se praticar hábitos saudáveis. São necessárias intervenções educativas, através do ambiente familiar, escolar e social que motivem à prática alimentar saudável
Data de criação/publicação: 2001
Formato: 95 p.
Idioma: Português

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