Idioma:

Determination of catechins in green tea infusions by reduced flow micellar electrokinetic chromatography

Renato Garcia Peres Fernando Gustavo Tonin; Marina Franco Maggi Tavares; Délia B Rodriguez-Amaya

Food Chemistry Oxford v. 127, n. 2, p. 651-655, 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Det )(Acessar)

Título:
Determination of catechins in green tea infusions by reduced flow micellar electrokinetic chromatography
Autor: Renato Garcia Peres
Fernando Gustavo Tonin; Marina Franco Maggi Tavares; Délia B Rodriguez-Amaya
Assuntos: ELETROFORESE; FLAVONÓIDES; CHÁ
É parte de: Food Chemistry Oxford v. 127, n. 2, p. 651-655, 2011
Notas: Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1016/j.food.chem.2010.12.104>. Acesso em: 02 ago. 2011
Editor: Oxford
Data de criação/publicação: 2011
Formato: p. 651-655.
Idioma: Inglês

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