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Determination of catechins in green tea infusions by reduced flow micellar electrokinetic chromatography

Renato Garcia Peres Fernando Gustavo Tonin; Marina Franco Maggi Tavares; Délia B Rodriguez-Amaya

Food Chemistry Oxford v. 127, n. 2, p. 651-655, 2011

Oxford 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Det )(Acessar)

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