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Physicochemical Characterization and Antioxidant Activity of Commercial Portuguese Honeys

Aazza, Smail ; Lyoussi, Badiaa ; Antunes, Dulce ; Miguel, Maria Graça

Journal of food science, 2013-08, Vol.78 (8), p.C1159-C1165 [Periódico revisado por pares]

Hoboken, NJ: Blackwell Publishing Ltd

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