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Para além da pecuária bovina: a produção de proteína animal no Mato Grosso do Sul – Brasil

Lamoso, Lisandra Pereira

Geosul, 2021-09, Vol.36 (79), p.17-35 [Periódico revisado por pares]

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Título:
Para além da pecuária bovina: a produção de proteína animal no Mato Grosso do Sul – Brasil
Autor: Lamoso, Lisandra Pereira
Assuntos: Agronegócio ; avicultura ; combinação de recursos ; piscicultura ; suinocultura
É parte de: Geosul, 2021-09, Vol.36 (79), p.17-35
Descrição: O estado de Mato Grosso do Sul é, tradicionalmente, reconhecido pela expressão do agronegócio produtor de grãos e por sua pecuária extensiva. Além dessas características, também estão presentes atividades que compõe uma diversificação produtiva. O objetivo deste texto foi explorar as condições da atual produção de suínos, aves e peixes, utilizando a proposta teórica da combinação de recursos e fatores, conforme Sanchez e Cholley. Concluímos por dinâmicas produtivas com forte ancoragem nos recursos territoriais, produtiva e competitiva a ponto de atenderem demandas do mercado internacional, potencialmente produtoras de alimentos que atendem também ao mercado interno.
Editor: Universidade Federal de Santa Catarina
Idioma: Inglês;Português

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