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Custos e tributos na cadeia de valor do arroz o caso da região sudoeste do Rio Grande do Sul

Eduardo Cavaretti Lopes Lucilio Rogerio Aparecido Alves; Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (49. 2011 Belo Horizonte, MG)

Demografia e meio rural: população, políticas públicas e desenvolvimento Brasília: SOBER, 2011

Brasília SOBER 2011

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (CD E 82 49/2011 2220209 ) e outros locais(Acessar)

  • Título:
    Custos e tributos na cadeia de valor do arroz o caso da região sudoeste do Rio Grande do Sul
  • Autor: Eduardo Cavaretti Lopes
  • Lucilio Rogerio Aparecido Alves; Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (49. 2011 Belo Horizonte, MG)
  • Assuntos: ARROZ (CUSTOS) -- RIO GRANDE DO SUL; COMÉRCIO AGRÍCOLA -- RIO GRANDE DO SUL; IMPOSTOS
  • É parte de: Demografia e meio rural: população, políticas públicas e desenvolvimento Brasília: SOBER, 2011
  • Notas: Em CD-ROM
  • Descrição: Este trabalho tem como objetivo calcular os custos e tributos envolvidos em cada segmento da cadeia de valor do arroz no Rio Grande do Sul. Busca-se mensurar os custos operacionais e totais envolvidos no sistema produtivo, que vai desde a importação de matéria-prima para a fabricação de insumos aos produtores, como fertilizantes e defensivos, até a comercialização do arroz beneficiado pela indústria. Tomam-se como base as informações para o ano de 2008/09 e considera-se uma unidade verticalizada, em que o mesmo empresário controla o processo desde a produção agrícola até a comercialização do arroz beneficiado. Para os tributos, o mesmo está incluso no custo, mas detalha-se considerando os valores envolvidos em todas as transações, desde aqueles envolvidos nas empresas de insumos, máquinas, equipamentos, construção civil e de comercialização de todos os ativos. Em termos gerais, os resultados apontaram que os custos superam as receitas até o processo de secagem e armazenamento, cujos prejuízos são recuperados com a comercialização do arroz beneficiado e seus subprodutos. Já em relação às taxas e impostos, incluso nos custos, o arroz em casca sai da propriedade agrícola acumulando aproximadamente 22% de tributos, considerando apenas o custo em moeda nacional e após beneficiado, acumula 39,23%. Conclui-se que a indústria foi o segmento que apresentou melhor resultado e o pior foi verificado no segmento da secagem e armazenamento. Para as taxas e tributos envolvidos em toda a cadeia, e não somente na comercialização, pode considerá-las elevadas por se tratar de um produto de alimentação básica da população
  • Editor: Brasília SOBER
  • Data de criação/publicação: 2011
  • Formato: 1 CD-ROM col 4 3/4 in.
  • Idioma: Português

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