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Queijo artesanal em São Paulo: uma análise comparativa da legislação

Rodrigues, Luana

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2023-08-31

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (https://doi.org/10.11606/D.10.2023.tde-17112023-134819 ) Disponível na Biblioteca
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https://doi.org/10.11606/D.10.2023.tde-17112023-134819 Item disponível 3175307-10 RECURSO ELETRÔNICO
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