Subprodutos de acerola como fontes de compostos fenólicos em leites fermentados probióticos
Freitas, Tatyane Lopes De
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-11-30
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.