Mycotoxin contamination of commercially important agricultural commodities

K. R. N. Reddy H. K Abbas; C. A Abel; W. T Shier; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; C. R Raghavender

Toxin Reviews Philadelphia v. 28, n. 2/3, p. 154-168, 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Myc )(Acessar)

Título:
Mycotoxin contamination of commercially important agricultural commodities
Autor: K. R. N. Reddy
H. K Abbas; C. A Abel; W. T Shier; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; C. R Raghavender
Assuntos: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; PRODUTOS AGRÍCOLAS; MICOTOXINAS; FUNGOS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
É parte de: Toxin Reviews Philadelphia v. 28, n. 2/3, p. 154-168, 2009
Editor: Philadelphia
Data de criação/publicação: 2009
Formato: p. 154-168.
Idioma: Inglês

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