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Acceptance and preference for coffees submitted to different methods of extraction of caffeine

Claudia Luciane Leite Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; Pangborn Sensory Science Symposium (8. 2009 Florence)

8th Pangborn Sensory Science Symposium delegate manual [s.l.]: Società Italiana di Science Sensoriali, 2009

s.l. Società Italiana di Science Sensoriali 2009

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-34/2009 ) e outros locais(Acessar)

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