Atributos associados a qualidade de mexilhões de cultivo
E. F. Furlan J. A Galvao; E. O Salán; Marília Oetterer; Marta Helena Fillet Spoto; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)
Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005Campinas Unicamp 2005
Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)