Contribuição ao estudo da seca de micélio de Penicillium chrysogenum em secador a vácuo influência da temperatura, da pressão e da dimensão da bandeja no tempo da seca
Gil Anderi da Silva 1940- Walter Borzani 1924-2008
1972
Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central (FT-117 ) e outros locais(Acessar)