Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água

Neusely da Silva; Valéria Christina Amstalden Junqueira; Neliane Ferraz de Arruda Silveira; Marta Hiromi Taniwaki; Rosana Francisco Siqueira dos Santos; Renato Abeilar Romeiro Gomes

São Paulo Varela 2010

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (614.7 M294 4.ed. 8814 ) e outros locais(Acessar)