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Microbiological Analysis of Red Meat, Poultry
and
Eggs
G. Mead
Woodhead Publishing 2007
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.
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Título:
Microbiological Analysis of Red Meat, Poultry
and
Eggs
Autor:
G. Mead
Notas:
Includes bibliographical references and index
Editor:
Woodhead Publishing
Data de criação/publicação:
2007
Idioma:
Inglês
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