Produção de amilases por aspergillus phoenicis e testes de aplicabilidade em fibras alimentares

V. M. Benassi R. C Lucas; F. D. A Facchini; T. M Silva; João Atílio Jorge; Héctor Francisco Terenzi; Maria de Lourdes Teixeira de Moraes Polizeli; Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática(ENZITEC) (8. 2008 Rio de Janeiro)

Resumos Rio de Janeiro, 2008

Rio de Janeiro 2008

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (pcd 1710291 ) e outros locais(Acessar)