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植源性天然产物在食品中降生物胺作用研究进展
张永生 ; 刘冬敏 ; 王建辉 ; 李赤翎 ; 李彦 ; 方芳 ; 陈启杰 ; 宁静恒 ; 李林
食品科学, 2022-02, Vol.43 (3), p.315-324
[Periódico revisado por pares]
长沙理工大学食品与生物工程学院,湖南长沙 410114
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