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Technology of production of porous potato products

Litvyak, V.V ; Shavlyuk, N.I., National Academy of Sciences, Minsk (Belarus). Scientific and Practical Center for Foodstuffs ; Kotov, M.I., Mashpischeprod JSC, Belarus

Картофелеводство : сборник научных трудов, 2011, Vol.19, p.495-500

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