Caracterização dos estádios de maturação de abacaxi através de parâmetros fisico-químicos e sensoriais
A. P. S. de Aguiar D. C Maggiotto; F Cerri; Marta Helena Fillet Spoto; A. A Alves; M. C Tetelboim; A. S. D Gutierrez; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrárias (14. 2003 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (17. 2003 Piracicaba)
Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2003São Paulo USP 2003
Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 11/2003 1367095 ) e outros locais(Acessar)