skip to main content
Idioma:
Tipo de recurso Mostra resultados com: Mostra resultados com: Índice

Aspectos nutricionais ligados à hipertensão: estudo exploratório desenvolvido no ensino fundamental da rede pública de Botucatu

Maria José Queiroz de Freitas Alves ; Bruna Baptista de Freitas ; Mariana Baptista Tablas ; Sarah Cândido Franca

Revista ciência em extensão, 2014-08, Vol.10 (2), p.74-83 [Periódico revisado por pares]

Universidade Estadual Paulista, Pró-Reitoria de Extensão Universitária

Texto completo disponível

Citações Citado por
  • Título:
    Aspectos nutricionais ligados à hipertensão: estudo exploratório desenvolvido no ensino fundamental da rede pública de Botucatu
  • Autor: Maria José Queiroz de Freitas Alves ; Bruna Baptista de Freitas ; Mariana Baptista Tablas ; Sarah Cândido Franca
  • Assuntos: hipertensão- aspectos nutricionais-ensino fundamental
  • É parte de: Revista ciência em extensão, 2014-08, Vol.10 (2), p.74-83
  • Descrição: A hipertensão arterial é uma doença crônica com grande incidência e morbimortalidade no mundo moderno. A hipertensão não tem cura, mas existem tratamentos medicamentosos e não-medicamentosos. Este último baseia-se na alimentação saudável e mudança do estilo de vida. O objetivo foi investigar o conhecimento dos alunos do Ensino Fundamental (6ª a 8ª série) sobre os conceitos de hipertensão e alimentação saudável. Os dados analisados foram obtidos através de questionário com nove perguntas sobre esses temas, o qual foi aplicado na escola estadual João de Queiroz em Rubião Júnior, Distrito de Botucatu. Além disso, foi feita uma degustação (teste triangular) de purê de batata com 3 amostras, sendo: (A) sem sal, (B) normal e (C) com muito sal. A análise  dos dados revelou que os alunos demonstram falta de conhecimento sobre a doença, além de que grande parte (70%) gosta mais de comida salgada. Os resultados levaram à produção de uma cartilha educativa relacionando hipertensão e nutrição, na tentativa de disseminar informações sobre a doença e estimular a mudança para hábitos saudáveis na comunidade alvo do presente estudo.
  • Editor: Universidade Estadual Paulista, Pró-Reitoria de Extensão Universitária
  • Idioma: Português
Voltar para lista de resultados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.