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Incorporação de antimicrobianos naturais em filme biodegradável à base de alginato para o controle de Listeria monocytogenes em embutido cárneo fatiado

Localização: CQ-Conjunto das Químicas
Número de chamada: T 664.07 I24i
Descrição: T
Status: Item disponível
Código de Barras: 30100021950-F
Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
Status de item: Circula
Exemplar: 1

Igarashi, Maria Crystina

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

CQ - Conjunto das Químicas (T 664.07 I24i ) Disponível na Biblioteca

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CQ-Conjunto das Químicas	T 664.07 I24i	T	Item disponível	30100021950-F	DOCUMENTO IMPRESSO	Select Request Option: Clique aqui para se identificar
Localização: CQ-Conjunto das Químicas Número de chamada: T 664.07 I24i Descrição: T Status: Item disponível Código de Barras: 30100021950-F Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO Status de item: Circula Exemplar: 1

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