Aplicação de processos combinados - processamento mínimo e radiação ionizante (´ANTPOT.60´Co) - visando o aumento da segurança microbiológica de alface (Lactuca sativa, L.)
Laercio Goularte Mariza Landgraf
2003
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(T 664.07 G694ap )(Acessar)
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