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INFLUÊNCIA DA INGESTÃO DE CARBOIDRATOS SOBRE O DESEMPENHO FÍSICO

Edilson Serpeloni Cyrino ; Sérgio Miguel Zucas

Revista da educação física, 2008-06, Vol.10 (1), p.73-79 [Periódico revisado por pares]

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Título:
INFLUÊNCIA DA INGESTÃO DE CARBOIDRATOS SOBRE O DESEMPENHO FÍSICO
Autor: Edilson Serpeloni Cyrino ; Sérgio Miguel Zucas
Assuntos: carboidratos ; desempenho físico ; glicogênio muscular
É parte de: Revista da educação física, 2008-06, Vol.10 (1), p.73-79
Descrição: Além da manutenção da homeostase glicêmica, dietas ricas em carboidratos proporcionam um maior armazenamento de glicogênio muscular e hepático. Altas reservas de glicogênio muscular propiciam um nível maior de energia ao organismo e muitas vezes auxiliam no protelamento do início da fadiga muscular. Nos esforços moderados realizados em intervalos de tempo prolongados, ou nos exercícios físicos de alta intensidade e curta duração, a depleção das reservas de glicogênio muscular são acentuadas, provocando queda no desempenho físico e até hipoglicemia e desidratação. Assim, o propósito desse estudo foi analisar a influência da ingestão de carboidratos antes, durante e após o exercício físico para a melhoria do desempenho físico.
Editor: Universidade Estadual de Maringá
Idioma: Inglês

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