QUALIDADE NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO: Uma proposta de associação da Teoria Ator-Rede (TAR) aos processos de APO

Cláudia Rioja de Aragão Vargas ; Giselle Arteiro Nielsen Azevedo

Gestão & Tecnologia de Projetos, 2013-09, Vol.1 (8)

Universidade de São Paulo

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