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Cheese

John Gilbert Davis

New York American Elsevier Pub. Co. 1965-

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (R 637.3 D294c v.4 ) e outros locais(Acessar)

  • Título:
    Cheese
  • Autor: John Gilbert Davis
  • Assuntos: Cheese; Cheese -- Bibliography; Cheese -- Varieties; QUEIJO; BIBLIOGRAFIAS
  • Notas: Includes bibliographical references
  • Descrição: v. 1. Basic technology -- v. 2. Annotated bibliography with subject index -- v. 3. Manufacturing methods -- v. 4. Annotated bibliography and subject index
  • Editor: New York American Elsevier Pub. Co.
  • Data de criação/publicação: 1965-
  • Formato: v illus 26 cm.
  • Idioma: Inglês
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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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