Evolução temporal da microestrutura de sorvetes
Elieste da Silva Junior Emerson Rodrigo da Silva; Mikiya Muramatsu; Suzana Caetano da Silva Lannes; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.14 res.FCF024, 2006São Paulo 2006
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