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Estudo do polimorfismo da caseína do leite em diferentes grupos genéticos de bubalinos

Breno de Faria e Vasconcellos Humberto Tonhati; Denise Gonçalves; Rubiani de Cássia Pagotto; Eucléia Primo Betioli Contel

Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida Seropédica v. 23, n. 2, p. 43-47, 2003

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (pcd 1426999 )(Acessar)

Título:
Estudo do polimorfismo da caseína do leite em diferentes grupos genéticos de bubalinos
Autor: Breno de Faria e Vasconcellos
Humberto Tonhati; Denise Gonçalves; Rubiani de Cássia Pagotto; Eucléia Primo Betioli Contel
Assuntos: BÚFALO JAFARABADI; BÚFALO MEDITERRÂNEO; BÚFALO MURRAH; POLIMORFISMO
É parte de: Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida Seropédica v. 23, n. 2, p. 43-47, 2003
Descrição: Com o objetivo de investigar o polimorfismo bioquímico da caseína do leite de fêmeas bubalinas (Bubalus bubalis) e analisar as freqüências gênicas e genotípicas das variantes encontradas, foram colhidas 130 amostras de leite em três rebanhos distintos com animais das raças Murrah, Mediterrâneo, Jafarabadi e seus mestiços, das quais se obteve a caseína, por meio de precipitação âcida. Esta foi submetida à eletroforese em gel vertical de poliacrilamida a 12%, em sistema descontínuo, com tampão TRIS-glicina, pH 8,3. Foram evidenciadas as frações a, b e k da caseína. As três frações se apresentaram monomóficas em todas as amostras analisadas, o que pode ser explicado pela pequena base genética dos rebanhos fundadores
Editor: Seropédica
Data de criação/publicação: 2003
Formato: p. 43-47.
Idioma: Português

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