skip to main content
Idioma:

The effect of Arginine, Lysine and Histidine in the myosin secondary structure by circular dichroism and Raman spectroscopy

Shi, Tong ; Yuan, Li ; Mu, Jianlou ; Gao, Ruichang

CYTA: journal of food, 2019-01, Vol.17 (1), p.656-660 [Periódico revisado por pares]

Abingdon: Taylor & Francis

Texto completo disponível

Citações Citado por
Voltar para lista de resultados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.