Evaluation of viability of probiotic bacteria in mango (Mangifera indica L. Cv. “Tommy Atkins”) beverage

Acevedo-Martínez, Elizabeth Cristina ; Gutiérrez Cortés, Carolina ; García Mahecha, Maribel ; Díaz Moreno, Consuelo

Dyna (Medellín, Colombia), 2018-10, Vol.85 (207), p.84-92 [Periódico revisado por pares]

Bogota: Universidad Nacional de Colombia

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