Idioma:

Factores que influyen en la práctica de la horticultura periurbana: caso de una ciudad en el estado de Veracruz, México

Toral Juárez, Marco Antonio ; López Collado, Catalino Jorge ; Gallardo López, Felipe

Estudios sociales (Hermosillo, Mexico), 2016-06, Vol.24-25 (47), p.205-228 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Citações Citado por

Título:
Factores que influyen en la práctica de la horticultura periurbana: caso de una ciudad en el estado de Veracruz, México
Autor: Toral Juárez, Marco Antonio ; López Collado, Catalino Jorge ; Gallardo López, Felipe
Assuntos: alimentación ; factores ; History ; madres ; Pobreza ; rentabilidad ; Sociology
É parte de: Estudios sociales (Hermosillo, Mexico), 2016-06, Vol.24-25 (47), p.205-228
Descrição: Resumen: El objetivo del trabajo fue identificar factores culturales, socioeconómicos y ambientales que influyen en la disposición de las madres de familia a practicar la horticultura en el hogar y conocer la rentabilidad de la producción de hortalizas en contenedores. Con un muestreo no probabilístico se seleccionaron 114 madres de familia en el área peri-urbana de Cardel, Veracruz, México. Posteriormente, fueron entrevistadas mediante una encuesta tipo escala Likert para obtener la disposición a practicar la horticultura periurbana (DAPH) y las familias se clasificaron en cuatro niveles socioeconómicos. La rentabilidad de la producción hortícola fue estimada por el método Relación Beneficio/Costo. El resultado de la DAPH es favorable y cuatro de seis contenedores son rentables. Múltiples factores influyen en la DAPH y el factor ambiental determina los tipos de hortalizas a cultivar.
Editor: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C
Idioma: Português;Espanhol

Voltar para lista de resultados

Anterior Resultado 8 Avançar Ir para próxima página