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Conteúdo de sólidos em gorduras obtidas de cascas de amêndoas de cacau por extração com solventes

Ingrid Denardi Soares S. R Garcia; Luiz Alberto Colnago; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (5. 2022 Pirassununga, SP)

Caderno de Resumos Pirassununga: FZEA-USP, 2022

Pirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo 2022

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