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Xiloglucanas estrutura, propriedades e aplicações

Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz Carem Gledes Vargas-Rechia; Ana Paula Busato; Fany Reicher

Lajolo, Franco Maria, org.; Menezes, Elizabete Wenzel, org Carbohidratos en alimentos regionales iberoamericanos São Paulo : EDUSP, 2006. 648p

São Paulo EDUSP 2006

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1546106 ) e outros locais(Acessar)

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