O modelo de hospitalidade do Hotel Paris Ritz um enfoque especial sobre a qualidade

• Autor: Celia Maria de Moraes Dias
• Assuntos: Ritz Hotel (Paris, França); HOSPITALIDADE; HOTÉIS -- FRANÇA; ADMINISTRAÇÃO DA QUALIDADE
• Editor: São Paulo Manole
  
• Data de criação/publicação: 2002
  
• Formato: p. 97-129.
  
• Idioma: Português