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Fermentação do pescado

Elisabete Maria Macedo Viegas Judite das Graças Lapa-Guimarães

Gonçalves, Alex Augusto, ed Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação São Paulo : Atheneu, 2011

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FZEA-Fac. Zoot. Eng. Alimentos	PCD 2011 Fer		Item disponível	2239677-10	DOCUMENTO IMPRESSO	Select Request Option: Clique aqui para se identificar
Localização: FZEA-Fac. Zoot. Eng. Alimentos Número de chamada: PCD 2011 Fer Status: Item disponível Código de Barras: 2239677-10 Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO Status de item: PCD - não circula Exemplar: 1

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