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Uso da biotecnologia para modificação do amido em plantas

João Roberto Oliveira do Nascimento

Lajolo, Franco Maria; Menezes, Elizabete Wenzel de, orgs. Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos São Paulo : Editora da Universidade de São Paulo, 2006

São Paulo Editora da Universidade de São Paulo 2006

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  • Título:
    Uso da biotecnologia para modificação do amido em plantas
  • Autor: João Roberto Oliveira do Nascimento
  • Assuntos: BIOTECNOLOGIA; AMIDO; ENZIMAS; PLANTAS ALIMENTÍCIAS
  • É parte de: Lajolo, Franco Maria; Menezes, Elizabete Wenzel de, orgs. Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos São Paulo : Editora da Universidade de São Paulo, 2006
  • Editor: São Paulo Editora da Universidade de São Paulo
  • Data de criação/publicação: 2006
  • Formato: cap.9 p.211-234.
  • Idioma: Português
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