O Nutricionista que atua em Serviços Hospitalares de Nutrição: competências profissionais e estratégias gerenciais
Gonçalves, Nilce Elaine Xiol Morais
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto 2016-06-30
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.