Produção de biotensoativos a partir de resíduos de óleos e gorduras

Siddhartha Georges Valadares Almeida de Oliveira Costa Marcia Nitschke; Jonas Contiero

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 28, n. 1, p. 34-38, 2008

Campinas 2008

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P11193 )(Acessar)