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Uso de soro desmineralizado em po na fabricacao de iogurte

Ana Lucia Barretto Penna Maricê Nogueira de Oliveira

1994

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 637.14 P412u )(Acessar)

CQ - Conjunto das Químicas (T 637.14 P412u ) Disponível na Biblioteca
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T 637.14 P412u Item disponível 301M13472-F DOCUMENTO IMPRESSO
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