Diretrizes para o planejamento das refeições de escolares

Marta Neves Campanelli Marçal Vieira Graziela Vieira Bassan dos Santos

Vieira, Marta Neves Campanelli Marçal; Japur, Camila, coords; Vannucchi, Hélio, ed Gestão de qualidade na produção de refeições Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2012 316 p

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2012

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pcd 613.2:658 G393 p. 150-158 2311046 Estantes não-circula ) e outros locais(Acessar)