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Perfil nutricional de macronutrientes e micronutrientes em nadadores competitivos em fase de crescimento

Flávia Abdallah Fernanda Rodrigues Lima

Localização: FM - Fac. Medicina (FM W4.DB8 SP.USP FM2 A116p 2006 )(Acessar)

Título:
Perfil nutricional de macronutrientes e micronutrientes em nadadores competitivos em fase de crescimento
Autor: Flávia Abdallah
Fernanda Rodrigues Lima
Assuntos: PERFIL DE SAÚDE; NUTRIÇÃO DA CRIANÇA; NATAÇÃO; ATLETISMO; CRESCIMENTO; ADOLESCENTES; ESTADO NUTRICIONAL
Notas: Tese (Doutorado)
Descrição: INTRODUÇÃO: Com o aumento da participação de crianças e adolescentes em esportes competitivos, discute-se se as recomendações dietéticas atuais são eficientes para suprir a real necessidade. OBJETIVO: Avaliar a adequação de ingestão dos macronutrientes, micronutrientes e correlacionar com o consumo máximo de oxigênio no pico do exercício. CASUÍSTICA: 28 nadadores competitivos (13±3 anos) realizaram avaliações clínica, antropométrica, dietética, laboratorial e cardiorespiratória. RESULTADOS: Houve maior probabilidade de ingestão adequada para o zinco, cobre e ferro, o que não ocorreu para o cálcio. Observou-se correlação positiva entre o consumo de oxigênio no pico do exercício e a energia, carboidratos, lipídeos e a concentração de hemoglobina sérica. CONCLUSÃO: A adequação da ingestão dietética frente ao gasto energético de crianças e adolescentes atletas é fundamental para garantir o desempenho físico sem que ocorra comprometimento do crescimento biológico
Data de criação/publicação: 2006
Idioma: Português

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