Centesimal, Physico-Chemical, Bioactive and Microbiological Characterization of Pilsen-Type Malt Bagasse

Tombini, Caroline ; De Vargas, Paola Fontana ; Feltes, Maria Manuela Camino ; Lajús, Cristiano Reschke ; De Mello, Josiane Maria Muneron ; Dalcanton, Francieli

RGSA : Revista de Gestão Social e Ambiental, 2024-01, Vol.18 (1), p.e04391-16 [Periódico revisado por pares]

São Paulo: Centro Universitário da FEI, Revista RGSA

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