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Enzyme chemistry and molecular biology of amylases and related enzymes
Amylase Research Society of Japan
Boca Raton CRC Press c1995
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
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Título:
Enzyme chemistry and molecular biology of amylases and related enzymes
Autor:
Amylase Research Society of Japan
Assuntos:
Amylases
;
ENZIMAS
;
Amylases
Notas:
Includes bibliographical references and index
Editor:
Boca Raton CRC Press
Data de criação/publicação:
c1995
Formato:
206 p. ill. 26 cm.
Idioma:
Inglês
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