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Antioxidant activity of soy isoflavones compared to phenolic acids

Nágila Raquel Teixeira Damasceno I R O Pereira; E C Pereira; A V B Moreira; Dulcinéia Saes Parra Abdalla; Biennial Meeting of the International Society for Free Radical Research (9. 1998 São Paulo)

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 34, supl. 1, p. 200 Res. PS15-31, 1998

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Título:
Antioxidant activity of soy isoflavones compared to phenolic acids
Autor: Nágila Raquel Teixeira Damasceno
I R O Pereira; E C Pereira; A V B Moreira; Dulcinéia Saes Parra Abdalla; Biennial Meeting of the International Society for Free Radical Research (9. 1998 São Paulo)
Assuntos: TÉCNICAS E PROCEDIMENTOS DE LABORATÓRIO; ANÁLISE DE ALIMENTOS
É parte de: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 34, supl. 1, p. 200 Res. PS15-31, 1998
Editor: São Paulo
Data de criação/publicação: 1998
Formato: p. 200 Res. PS-15-31.
Idioma: Inglês;Português

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