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Influence of raw milk quality on fluid milk shelf life

D. M. Barbano Y Ma; Marcos Veiga dos Santos; Joint Annual Meeting 2005 (2005 Cincinnati)

Journal of Dairy Science Lancaster v. 88, Suppl. 1, p. 77, 2005

Lancaster 2005

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SAN - 201 ) e outros locais(Acessar)

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Título:
Influence of raw milk quality on fluid milk shelf life
Autor: D. M. Barbano
Y Ma; Marcos Veiga dos Santos; Joint Annual Meeting 2005 (2005 Cincinnati)
Assuntos: LEITE; ALIMENTOS; BACTÉRIAS
É parte de: Journal of Dairy Science Lancaster v. 88, Suppl. 1, p. 77, 2005
Notas Locais: Na FMVZ, ver acervo: SAN-201 Documento Digital
Editor: Lancaster
Data de criação/publicação: 2005
Formato: p. 77.
Idioma: Inglês

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